huen
Belépés
Bortársaság
Bortársaság
Kosár

A kosár üres

HOMONNA Határi Furmint 2020 - Bortársaság

HOMONNAHatári Furmint 2020

Polci ár
17 000 Ft
Klub ár
16 150 Ft

Egységár: 22 667 Ft / liter. Áraink bruttó árak.

Bolti információ



„A totemállatom a szarvasbogár. Erdei óvodába jártam, már akkor nagy kedvencem volt. Amikor hozzám került a Határi, az első nap találtam egyet a dűlőben. Akkor eldöntöttem, hogy felkerül a címkére. Legutóbb valaki pont erről kérdezett, és abban a pillanatban a mellkasomra szállt egy. Mindig megtalálom őket. Egyébként a biológiai tisztaság jele a természetben” – meséli Homonna Attila, akinek az első szőlője egy 0,4 hektáros, 1890-ben telepített furmint volt a Határiban.

A név egyben utalás, az erdőkkel határolt meredek parcella Olaszliszka és Erdőbénye települések határán fekszik. Ez a borvidék messzi kiszögellése, hűvösebb vége, távol a folyóktól. Attilát a kezdetektől az ilyen elfeledett parcellák, régi helyi klónok, a vegyes telepítések és a tradicionális módszerek izgatták. Az évek alatt több környező parcellát is átvett, így művel most két hektárt a dűlőben.

A 2020-as évjárat hozza a birtokra jellemző szikár, csontos, végtelenségig érlelhető borstílust. A Határiban a lemásolhatatlan helyi karaktertől a fajtajegyeken és a borászati stíluson át minden megvan. Organikus szőlő, feldolgozás kevés géppel, erjesztés spontán, tartályban és használt hordókban vegyesen, hosszú érleléssel. Petrolos, ásványos illat, citrusos karakter, feszes tartás.



Még ajánljuk

Borászat

Homonna Attila

Örökmozgó borász, keménykötésű borokkal. Tokajban és a Balatonnál is szikár, köves talajú, öreg tőkés területeken dolgozik, a munka minden lépése a kapálástól a csomagolásig kézzel zajlik. Mint egy régimódi francia borvidéken: alacsony terhelés, válogatás, hosszú préselés, spontán erjedés, bejáratott fahordókkal.

Listához adom