2023-ban az alapításának 30. évfordulóját ünneplő Oremus birtok késői szüretelésű bora, a legendás Tokaji borvidék egyik igazi kincse.

Három magyar szőlőfajta házasításából készül: a furmint élénk savaival tökéletes egyensúlyt és izgalmas ellenpontot ad az édességnek, a hárslevelű krémességet és selymes textúrát ad a borhoz, míg a sárgamuskotály gazdag, illatos aromáival teszi teljessé. A késői szüretelésű bor készítéséhez a fürtök legalább felének aszúsodott, nemes rothadással érintett bogyókat kell tartalmaznia, vagyis a bogyók legalább 50%-át a botrytis cinerea nemes penésze érinti. Emiatt a szüret több menetben zajlik: a szőlőben többször is végighaladnak, és kizárólag azokat a fürtöket válogatják ki, amelyekben a bogyók legalább fele botritiszes.

Bogyózás után a szőlőt 4–12 órán át héjon áztatják, majd 15–25 napon keresztül rozsdamentes acéltartályban erjesztik. Ezt követően a bor két hónapig 220 literes, szerednyei típusú magyar tölgyfahordókban érlelődik, majd további hat hónapot palackban, hogy elnyerje végső harmóniáját.

Kiegyensúlyozott, friss és selymes karakterű. Virágos és citrusos aromái harmonikusan fonódnak össze, elegáns és összetett illatvilágot alkotva, amelyet a kortyban gazdag, telt és hosszan megmaradó ízélmény követ.

Cukortartalom: 91 g/l
Savtartalom: 5,8 g/l