huen
Belépés
Bortársaság
Bortársaság
Kosár

A kosár üres

SAUSKA Pinot Noir Birs 2019 - Bortársaság

SAUSKAPinot Noir Birs 2019

A termék már nem kapható


A mádi Birsalmás-dűlő erodált riolittufás-vörösagyagos területéről szüretelt pinot noir. Melegebb tónus, keleti fűszerek, édes hordófűszerek dominálják, gazdag, érett korttyal. A kézi szüretet 30 napos héjon áztatás, kíméletes préselés, tartályos és hordós erjesztés követte, majd a bor 10 hónapig érett 80%-ban francia hordókban, 20%-ban pedig agyagtojásban.


Borászat

Sauska - Tokaj

Villányi borokról ismerik a legtöbben, pedig Sauska Krisztián ezen a borvidéken kezdte a 2000-es évek elején. A történet az egykori Polgári Kaszinó gravitációs feldolgozójában indult és 2021-től a Padi-hegy futurisztikus épületében folytatódik. Ritkán látott világfajták, a legjobb dűlőkben organikus műveléssel.

Listához adom