Bortársaság - Kopár 2017 Előjegyzés
BAKONYI Portugieser 2018

BAKONYI
Portugieser 2018

A termék már nem kapható.

Bakonyi Péter az alig egy hektáros, 20 éves siklósi portugieser ültetvényt azért vette át, hogy kipróbálja, mit lehet kihozni ebből a fajtából. Péter laza. Nyitott volt arra is, hogy spontán erjessze, hagyományosan, napi kétszer csömöszölje az oportót. „Borzasztóan izgalmas egy fajta, ha évtizedekig túl volt terhelve és visszafogod a termést, csodákra képes.” – meséli róla Bakonyi Péter Igazi gyümölcskoncentrátum: vezet az áfonya, jön a szeder, a végén pedig óriási, érett fekete cseresznye. Dzsúzos, hosszú.

(2019. jűlius)

A legjobb tételek