Tavaly, december 4-én reggel kaptuk a hírt Gáborról. A derűje, a kedvessége, az a fajta figyelem, amivel jelen volt sokunknak hiányzik azóta is.

A borok teljes bevételével a pincében zajló munkákat támogatjuk, és ezzel együtt a jövő lehetőségét is.

Azok a borok, amelyeket még Gábor kísért végig a szürettől a palackozásig, most újra elérhetők, korlátozott palackszámban.

A Missing One. 
Kiss Gábor sok emlékezetes vörösbort készített az elmúlt körülbelül tíz évben. 2015 környékén mégis elkezdte foglalkoztatni egy vörös házasítás, ami túlmutat az eddigieken. A tehetség és a lehetőség végül 2017-ben találkozott, majd másodjára, és egyben utoljára 2020-ban. December elejére terveztük közösen az új évjárat bemutatását, sokat beszélgettünk a Missing One-ról, hogy mit jelent számára, miért készül, miért fontos ez a bor és a pince az Ő történetében. Most ez a név több jelentést hordoz magában, mint valaha. Cabernet franc, merlot, cabernet sauvignon és egy kevés kékfrankos házasítása. Fél kg-os tőketerheléssel szüretelve, spontán erjesztve és 500 literes francia új hordókban 17 hónapon át érlelve. Fiatalon is lehengerlő és elegáns, sűrű szövetű és kifinomult. Limitált mennyiségben, de mostantól elérhető a borboltjainkban. Ami eddig hiányzott, és még hiányozni fog.