Nincs Ruppert-borsor „A Nyúl” nélkül. A pince belépő fehér házasítása, olaszrizling az alapja, testességét a chardonnay, illatosságát a királyleányka adja. Kézi szüret, tartályos erjesztés és finomseprős érlelés. Vibráló gyümölcsösség, komolyság és feszesség egyszerre. Fehér virágok, komplex íz és szerkezet, zamatos, fehér húsú gyümölcsök.