Alíz, a mese címszereplője, a Ruppert Borház csúcsbora. Cabernet franc, mellette merlot és cabernet sauvignon. Kézi szüret, irányított erjesztés kádban, 19 hónap érlelés 225 literes új francia hordóban, majd 2 éves palackos érlelés és palackozás alacsony kéntartalommal. Gazdag illatában érett fekete bogyósok, aszalt szilva és szeder, kortyban finom tölgyesség, cédrus, édes fűszerek, dohány, kávé és csokoládé. Integrált alkohol, finoman tapadó cseresség, hosszú lecsengés. Vastag és koncentrált bor Ruppert Ákosék diósviszlói meseországának műhelyéből, méltó névadással, nagy potenciállal. 

1200 palack készült.