A kézi szüretet bogyózás, kézi válogatás, majd kádban, csömöszölve erjesztés követte. 16 hónapon át érett 225 literes hordókban. Illatát a hordós érlelésből adódó vaníliás, füstös jelleg adja, míg ízében a fekete bogyós gyümölcsök dominálnak, mint a szilva, a cigánymeggy és a feketeribizli. Közepesnél nagyobb testű bor, koncentrált, sűrű, fajtajelleges és emlékezetes.