Rupperték szinte minden évben mutatnak valami újat. Ilyen volt 2019-ben a Bolond Kalapos: primőr portugieser, egész fürtökkel erjesztve, ahogy Beaujolais-ban szokás. Annyira jól sikerült, hogy bevártuk vele november harmadik csütörtökét, hogy együtt mutathassuk be a francia újborokkal. Most pedig itt a folytatás, a fajta ugyanaz, a kivitel teljesen más: „Villányban szinte mindenki készít portugiesert, de mindenki kicsit másképp. Most mi is megmutatjuk, hogy értelmeztük a fajtát – az asztalhoz mindenki odafér.” – mondja Ruppert Andris.

Egészfürtös, primőrboros illatok helyett most a fajta csendesebb oldalát látjuk, finoman rusztikus jegyekkel, könnyű és gördülékeny korttyal, hosszan tartó ízzel. Idős terület, összesen 1,4 hektár a diósviszlói szőlőhegyen. Szüret augusztus utolsó napján, majd fürt- és bogyóválogatás után erjedés nyitott kádban, hagyományosan, kézzel csömöszölve. Kevéssel a préselés után a letisztult friss bor 225 literes, sokadik töltésű magyar hordóba került, és 4 hónapig érett. 
1650 palack készült összesen.