Csukma- és Makár-dűlőkből érkező alapanyag, mely rövid áztatás után tartályban erjedt. Hordóban történt az almasavbontás, majd 17 hónapig érlelődött tovább új és másodtöltésű francia tölgyben. Illatban élénk gyümölcsök, cseresznye, meggykompót, ibolya dominál, míg ízben a fűszerek kapnak hangsúlyt a vörös szilva és meggy mellett: bors, szegfűszeg, kömény. Lecsengése hosszú, ásványos.