A birtok első organikus bora nem meglepően cabernet franc-ból készült. A 6,1 hektáros Hársos-dűlő átállása 2019-ben indult, azóta is minden évjáratban kizárólag organikus módszerekkel művelik ezt a területet. Kimondottan gazdag és egyensúlyos, a borvidékre és fajtára jellemző klasszikus jegyek találkoznak. A meleg és érett ízek mellett zöldpaprika, finom hordófűszer és piros gyümölcsök. Októberi szüret, tartályos erjesztés, 15 hónap érlelés ászokhordóban.

A borászat a világhírű magyar szőlész, Teleki Zsigmond nevét viszi tovább. Az egyik legnagyobb és legjobban felszerelt villányi pincénél minden évben 370 hektárról szüretelnek és cca. 2 millió palack bort töltenek le.