A délkeleti kitettségű Nonnengarten-dűlő vörös palás talajáról szüretelt rajnai rizling, precíz és tűpontos moseli stílusban elkészítve. A korai órák erőteljesebb napfényének köszönhetően a szőlő tökéletesen beérik, míg a késő délutáni, árnyékos, hűvösebb órák a feszes, vibráló savszerkezetnek kedveznek. Biodinamikus szőlőművelés, egészfürtös, spontán erjesztés, érlelés idős nagyhordókban. Illatában érett csonthéjasok, narancshéj, kumkvat, ízében érett fehér húsú barack, lecsengésben a vörös palás talaj jellegzetes fűszeressége.