Mosel egyik gyöngyszeme, a kizárólag rizlinggel ültetett Juffer-dűlő története egészen 1790-ig nyúlik vissza. A szőlőültetvények akkori tulajdonosának, az arisztokrata Kurpfälzische Kammerherr Wunderlichnek három lánya volt, akik mindhárman hajadonok maradtak és vénlányként éltek. Amikor átvették apjuktól a szőlőbirtok irányítását, boraik "Brauneberger Juffer", azaz “braunebergi vénlány” néven váltak híressé szerte a borvilágban. Az alig járható, akár 80%-os meredekségű partfalon elhelyezkedő forró palatalajú termőhely már akkor is kiemelkedőként volt számontartva. A kézzel szüretelt fürtök mustját rövid héjon tartás után kíméletesen préselik és spontán erjesztik. A bor 1000 literes tölgyfahordókban, vagy ahogy errefelé mondják, fuderben és rozsdamentes acéltartályokban kerekedik. Határozott szerkezetű száraz rizling, különlegesen ásványos, telt és mégis légies.