Új tétel a borászat kínálatban, hosszú kihagyás után visszatérés a könnyed, gyümölcsös Kabinett stílushoz. A név Luise Wolf emléke előtt tiszteleg, aki az alapító Alfred Bürklin feleségeként, nemcsak a borászat egyik névadója volt, hanem annak működésében is aktív szerepet vállalt. A száraz alaprieslinghez hasonlóan a szőlő szinte teljes egészében Wachenheim faluból származik, ám ez a magasabb fekvésű, hűvösebb, az erdőhöz közelebbi dűlők terméséből készült. Az illatban borsmenta, ananász, őszibarack, a kortyban a maradékcukor kiemeli a gazdag gyümölcsösséget, míg az alacsony alkohol és az élénk savtartalom nagyszerű egyensúlyt és szinte száraz lecsengést biztosít.