Az Irsai Olivér műfaj legismertebb alakja az etyek-budai borvidékről. 180 saját hektárról korszerű technológiával, kíméletes feldolgozással, irányított erjesztéssel primer jegyeket mutató üde, reduktív fehérborok: az irsai mellett chardonnay, sauvignon blanc, pinot gris, rajnai rizling és persze rozé is.