Végre érthetővé válik, hogy miért mondják sokan, hogy a nebbiolo Olaszország válasza a pinot noirra. Mi pedig, miután megkóstoltuk, azt mondtuk, hogy hiszen ez olyan, mint álmaink kadarkája. Meghökkentően halvány szín, ám annál intenzívebb és árnyalatokban gazdag illat. Csábítóan szép és eredeti karakter: szárított virágok, csipkebogyó, szilva, fekete föld. Kóstolva folytatódik az éteri könnyedség és az aromák intenzitásának tánca. Az ízek tiszták, sem hordó, sem magas alkohol nem zavarja az élvezetet. A lecsengés hosszú, virágos, epres, sevillai narancsos aromával, gyengéd tanninnal. Korszerű, elegáns, kívánatos.