A barolókról az a kép él a fogyasztók többségében, hogy fiatalon bevehetetlen erődítmények, a bejutáshoz több évtizedes türelem kell. Aki idő előtt rohamozza meg, az fennakad a tanninból emelt falakon. Szerencsére változnak az idők, és ez a kiemelkedő évjáratból származó barolo már most fogadásra kész. Ami azt illeti, hangosan hívogat. Az illat gyönyörű, és mint egy kaleidoszkóp, újabb és újabb mintákat rajzol ki: nyári rét, szárított virágok, eperlekvár, erdei szamóca, csipkebogyó és fekete virágföld. Kóstolva sem az erő tűnik fel, hanem a finom szövet, a rétegek gazdagsága és harmóniája. Sokkal inkább Frank Lloyd Wright fényre alapozó, lebegni látszó épületeit idézi, mint egy középkori lovagvár mozdíthatatlan monumentalitását. A 2021-es Barolóval sikerült minden borász és fogyasztó álmát megvalósítani: tökéletesen érett szőlőből friss bort készíteni.