A Primitivo di Manduria eredetvédelmi körzetet a fajta spirituális otthonának tekintik, és ez a borvidék egyik meghatározó borászatának legfontosabb bora. A pincészet mai vezetője, Gregory Perrucci eredetileg zongoraművésznek készült, de az élet kész helyzet elé állította, és fiatalon át kellett vennie a családi nagyvállalkozást. A borvidék egyik motorja és élő lelkiismerete.