Újabb prémium rosé érkezik, ezúttal az olasz csizma sarkából, a Salentó-félszigetről, egy 1 km hosszan az Adriai-tenger mentén elterülő ültetvényről. 100% negroamaro, aminek nagy hagyománya van a régióban a rosékészítésben. Kézi szüret, bogyózás és finom préselés után hidegülepítés, majd 16 fokon történik az erjedés acéltartályokban. 4 hónap palackos érlelés után kerül forgalomba.