Az Antinori pugliai birtokának alapborához enyhe túlérésben szüretelték, a koncentráltabb, vastagabb karaktert keresve. Tartályban erjesztették, majd nagyjából 18 hónap érlelés után került palackba. Könnyen szerethető bor nagy lendülettel, élénkséggel. Érett szilva, étcsokoládé és dohány dominál a végtelenül kerek és selymes kortyban.