Az Antinori pugliai birtokának alapborához enyhe túlérésben szüretelték a primitivófürtöket, a koncentráltabb, vastagabb karaktert keresve. Tartályban erjesztették, majd nagyjából 18 hónap magyar és francia hordós érlelés után került palackba. Könnyen érthető, szerethető bor, nagy lendülettel, élénkséggel. Érett szilva, étcsokoládé és dohány dominál a végtelenül kerek és selymes kortyban.