A termék már nem kapható
A Cervaro della Sala volt az első olyan befutott olasz fehérbor, ami a nagyobb testről, hosszabb érlelésről szólt. Stílust teremtett, kevés grechetto mellett a nagy részét az első évjárattól (1985) a chardonnay tette ki, hordóban erjedt, almasavbontással, fél év hordós és egy év palackérleléssel. A széles, olajos mozgás és hordós jegyek mellett precíz ásványos karakter, hosszú íz, részletgazdag összkép.
(2021. június)
1385 óta tartó, 26 generáción átívelő családi bortörténelem, a borvilágot meghatározó újításokkal, birtokok ezerhektárnyi hálózata Toszkánában és Umbriában, borok, brandy, grappa, olívaolaj. Az Antinori család történetével könyveket lehet megtölteni, ma ők Olaszország egyik legnagyobb borászati vállalkozása.