A Fronti család évtizedek óta földmunkával, szőlővel és szürettel foglalkozik. Nagynevű birtokokat és olívás kerteket művelnek, így a felmenők pontosan tudták, melyik domboldalba érdemes fektetni. A munka gyümölcse végül az 1982-ben megvásárolt Istine-dűlő volt, innen kapta a birtok is a nevét. Viszont a jó adottságok ellenére a saját borukat sosem palackozták, 2009-ig folyóborként adták tovább a nagyobb birtokoknak. Akkoriban tért haza Angela, immár végzett borászként. Az organikus művelés, a stílus és a borok ismertsége is már mind hozzá köthető.

Legfontosabb boruk, a Chianti Classico új évjáratának alapját a pince melletti Istine-dűlőről szedik, majd évjárattól függően házasítják több területtel. A spontán erjedés és préselés után a következő szüretig 10-20 hektós szlavón hordókban érik. A végeredmény pedig egy virágos, gazdag, élénk bor, egy igazán modern chianti.