A Santa Cristina ültetvényeit változatos talajszerkezet jellemzi: homokkő, márga, agyagpala, valamint kavicsos és agyagos rétegek váltakoznak, kiegyensúlyozott arányban vályoggal és homokkal, és mindez alacsony mésztartalommal párosul. A pince mindig is szorosan kötődött a termőhely karakteréhez, és hűen közvetítette a helyi szőlőfajták egyediségét. A szüretet követően a szőlőt kíméletesen préselik, majd a mustot gyorsan lehűtik, hogy megőrizzék annak természetes frissességét és aromagazdagságát. Az irányított, lassú erjedés során a fajtára jellemző élénk citrusos és fehér húsú gyümölcsös jegyek kerülnek előtérbe, friss és vibráló ízvilágot biztosítva a bornak. Szalmasárga színű, világoszöld árnyalatokkal. Illatában az ananász, a sárgadinnye és a grapefruit intenzív aromája, valamint rózsaszirom és friss fűszernövények. A toszkán táj és a mediterrán életérzés megtestesítője.