A veneto-i Santa Margherita birtok borásza 1960-ban a pezsgőkészítés technológiáját alkalmazva az elsők között készített héjon áztatás nélkül ragyogó, szalmasárga színű, kristálytiszta fehérbort a rózsaszínesre érő héjú pinot grigio szőlőből. Kíméletes préselés kontaktidő nélkül, hűtött érlelés acéltartályban. Tiszta, illatos, zöldalma, citrom, körte jegyekkel. Könnyű és csontszáraz, frissítő savakkal, citrusos, barackos ízvilággal.
(2020. június)
