Az alap Tawny szintén több évjáratból házasított, átlagosan 3 éves, de kishordós érlelést kapott, ezért az erőteljesebb mikrooxidációnak köszönhetően a Ruby-nál lágyabb, világosabb színű, inkább diós és aszalt gyümölcsös jegyeket mutat.
Az érlelt Tawny-k, azaz Aged Tawnies pedig 10, 20, 30, 40 évig érelődő, borostyán színű, komplex, selymes borok, melyekben már a mézes, mazsolás ízek dominálnak. A Graham's The Tawny átmenet a két kategória között: 7-8 évet pihent nagyhordóban, sima textúrájú, diós karakterű bor, amelyben azonban a friss gyümölcsök is szóhoz jutnak még.