Ki az a Dirk Niepoort?

Egy nagy látószögű lencse. Aki nem éri be annyival, hogy mást akar csinálni, mint az apja, és nem éri be annyival, hogy a Douro a portói hazája. Ő messzebbre akar utazni és szabadabban gondolkodni. Történelmi bortípusokat éleszt újra, és ez a történelem jóval szélesebb és mélyebb, mint az erősített boré. Ő abban hisz, hogy a portói ugyan kincs, de csak része a Dourónak, hogy a Douro a világ legnagyszerűbb termőhelye, de erre a világ csak akkor ébred rá, ha előbb megismeri és magához öleli Portugáliát.

A 2024-es Niepoort ADN Alvarinho Anselmo Mendes és Dirk Niepoort közös munkájának eredménye, 100% alvarinhóból, a Vinho Verde régió Monção és Melgaço területéről. Ez a környék az eső, a hőmérséklet és a napfény sajátos arányával ad karaktert a szőlőnek.

Az ADN név mögött Mendes és Niepoort közös szándéka áll: olyan borokat készíteni, amelyek egyszerre támaszkodnak a helyi adottságokra és a két borász eltérő tapasztalatára. A cél egy arányos, fenntartható szemléletű borcsalád létrehozása, amelyben az Atlanti-óceán közelsége és a gránittalaj valóban érezhető.