Vegyszermentesen, organikusan termesztett, őshonos fajtákból készült, spontán erjedt, technológiával feleslegesen nem bonyolított bor. Vagy inkább Pet Nat? Néhány grammnyi maradékcukorral palackozták, ami éppen arra elég, hogy nyitáskor enyhén pezsegjen. A pohárba töltve opálos, ízben cideres, sárga almás, citrusos, törökmogyorós, rusztikus és lendületes bor, fanyar, fűszeres lecsengéssel. Azal, arinto, avasso, trajadura és loureiro. A cél egy Vinho Verde-ben egykor jellemző bortípus feltámasztása volt.