A címke ismerős lehet, rajta a míves Castillo Ygay felirat, Rioja és talán egész Spanyolország legnagyobb pályát befutott vörösboráról. Ezúttal viszont átlátszó a palack és aranysárga bor csillan fel benne. Az Ygay Blanco első évjárata az 1917-es volt, azóta összesen 13 évjáratot éreztek elég jónak ahhoz, hogy újra elkészítsék. Az 1986-os évjárat valószerűtlennek hangzó 21 évet érlelődött hordóban, majd további 6 évet betontartályban. 2014 ben, 28 évesen került palackba.

40 évvel a szüret után képes arra, hogy visszafordíthatatlanul átírja eddigi elképzeléseinket az időről, az érlelhetőségről, a jól elkészített borokban rejlő tartásról. Olyan, mintha egyszerre 4-5 bort kóstolnánk. Az illata lassan nyílik, a poharat narancsolaj, méz, szárított virág és mogyoró járja körbe. Az kortyban nem egy valaha volt jó bor lenyomata van, hanem tartalék, erő és lendület. Sok réteg olvad össze, nehéz leírni. Az egyik legkülönlegesebb bor, amit valaha kóstoltunk.

6 palack érkezett.