Alvaro Palacios - a modern spanyol bor vezéralakja - miután Prioratban legendás birtokot indított, hazatért a családi borászathoz és hozzáfogott Rioja keleti végének (Rioja Oriental) fellendítésébe. A Palacios Remondo választék alapdarabja a La Vendimia (magyarul szüret/évjárat). Ez a bor sosem csak a dűlőkről vagy borkészítési stílusgyakorlatokról szól, jóval inkább a helyi karakterről, az adott évről. 2022-ben 100% garnacha tőkékről szüreteltek hozzá, válogatás összesen 45 hektárról, 17 és 47 év közötti gyalogművelésű parcellákról.
A pincénél a tartályos erjedést 4 hónap érlelés követi francia használt hordókban, majd pár hónap palackos érlelés után még frissen piacra is kerül. Tiszta, erőteljes és hozza magával a riojai táj faragatlan, nyers hangulatát. Ezzel együtt az összkép elegáns, ásványos, vibráló, hosszú. A legjobb formáját pincehidegen hozza. Spontán erjedt, kevés kénnel és szűretlenül palackozták.