Rioja kapcsán először mindenki a vörösborokra asszociál, viszont a López de Herediánál legalább ekkora a hangsúly a fehéreken. A Tondonia összesen 11 hektárján terem viura és malvasia, a házasításból pedig 10 év érlelés után kerül polcokra a Blanco. Ez a világ maréknyi kultbora közül az egyik, a birtok vöröseinél is keresettebb.

Az elérhetetlen kultbor legjobb alternatívája pedig a Gravonia Blanco, ahol a metodika és a fajta ugyanaz, a dűlő viszont más. A guggolva és kézzel szedett fürtöket a faputtonyokból az öreg bogyózóba borítják, a megroppantott szőlőszemek kevés kocsánnyal együtt a présbe kerülnek, majd az erjedés fakádakban indul. Az érleléskor itt sem óvatoskodnak, a Gravonia első négy évét hordóban tölti, majd szűretlenül kerül palackba, ahol további 2-3 évig érik, mielőtt a polcokra kerül.

2016 eszményi évjárat volt Riojában, a Gravonia a megszokottnál is frissebb, gazdagabb. Szalmasárga szín, a Tondonia mellett csontosabbnak, feszesebbnek ható ízek. Valószerűtlen lendület egy ilyen hosszan érlelt fehérbortól. Gyömbér, citrusok, só, méz és csonthéjasok.
2022. novemberi palackozás.