A Tondonia-dűlő 11 hektárján viura és malvasía terem, a házasításból pedig 10 év érlelés után kerül polcokra a Blanco Reserva. Ez a világ maréknyi kultbora közül az egyik, a birtok vöröseinél is keresettebb.
A guggolva és kézzel szedett fürtöket a faputtonyokból öreg bogyózóba borítják, a megroppantott szőlőszemek kevés kocsánnyal együtt a présbe kerülnek, majd az erjedés fakádakban indul. Az érlelésnél itt sem óvatoskodnak, a blanco első hat évét hordóban tölti, majd szűretlenül kerül palackba, ahol további 4-5 évig érik, mielőtt a polcokra kerül. A 2013-as kimondottan hűvös és esős év volt, későre nyúló szürettel és alacsony hozammal. Szalmasárga szín, finoman opálos, szűretlen megjelenés. Az illata egyszerre juttatja eszünkbe Champagne, Tokaj és Jerez érett borait. A csonthéjasok, a dohány, a méz jól működik együtt az illatban. A tejkaramella és mogyoró finoman olvad össze ezer másik ízzel az érett és kisimult kortyban.