A 110 évvel ezelőtt betelepített Tondonia-dűlő az Ebro jobb partján fekszik, és a teljes terület a López de Herediához tartozik. A Viña Tondoniák mindig összetett, pikáns és élénk borok, 2012 pedig a makkegészséges szőlő és az egyensúly évjárata volt Riojában. Az érettség szabad szemmel is látható, pohárba töltve a gránátalma szín borostyánba hajlik, majd a bort lassan körüllengi a pince védjegye, az a mustos, dohányos, balzsamecetes illat, amit nem lehet megunni. Mellette aszalt bogyósok, vanília. A korty balzsamos szerkezetű, mégis csontszáraz és frissítő. Nem mintha hiba lenne most felbontani, de jó tudni, hogy minden Tondonia Reservában legalább 30-40 éves potenciál rejlik.

Válogatás kizárólag saját területről, a 110 hektáros Tondoniáról, ahol a legfiatalabb területek 50, a legidősebbek pedig 100 év felett járnak. A fajták 70% tempranillo, 20% graciano és 10% mazuelo arányban oszlanak el, a kézi szüret után a fürtök öreg bogyózóba kerülnek, majd spontán, fakádakban indul az erjedés. A 6 évig húzódó hordós érlelés alatt évente kétszer mozgatják át a borokat, ilyenkor hagyományosan, házi tojásfehérjével derítik őket. A szűretlen palackozást további 5-6 év palackérlelés követi a piacra kerülésig.