100 tinta del toro (tempranillo helyi klónja), homokos, kavicsos talajról, bakművelésű idősebb ültetvényekről kézzel szüretelve. A Gago elnevezést egy helyi spanyol bikafajtáról kapta, mely egyszerre elegáns és erőteljes, mint maga a bor. Visszafogott illattal indít, majd szépen kinyílik: cseresznye, szeder, finom füstösség és csokoládé. Telt korty, magas sav és tannin, de szép egyensúly, kóstolva feketeribizli, cseresznye és zöld fűszerek. 

(2020. janunár)