Jól bevált, tudatos metodika és évjáratról évjáratra finomított stílus. A 27 éves tőkék fürtjeit egészben préselik, majd hideg ülepítés után saját élesztővel indul az erjedés. 4 hónap finom seprőn tartást követően derítés nélkül, enyhe szűrés után került palackba. A 2024-es Sauvignon Blanc nem az „új-zélandi robbanó trópusi jegyek” karneválja, hanem a marlborough-i fajtastílus rendezett változata. Az illatában grapefruit és citromhéj, finoman árnyékolva tengerparti kavicsossággal és diszkrét fűszerességgel. A bontás után érdemes közel maradni a pohárhoz, mert a bor folyamatosan változik. A kezdetben megjelenő finom fülledtség (redukció) tudatosan része a bornak, frissen és feszesen tartja. A korty sós-krétás, kiegészülve élénk savakkal, hosszan marad a szájban. Hosszan eltartható, nem átlagos, összetett és frissítő sauvingon.