Új-Zéland első palack sauvignon blanc-ját a Matua készítette. A többi történelem, a sauvignon blanc és Új-Zéland közös sikersztorija, ami a Matuától indult. A több új-zélandi borvidéken is dolgozó borászatnál fajtajelleges, karakteres borokat készítenek, a sauvignon blanc mellett hangsúlyos a pinot noir is.