Témák és jegyek

MEGTELT!

A Veszprémi Érseki Pince a Balaton-felvidék egyik történelmi egyházi pincészete, amelynek gyökerei több évszázadra nyúlnak vissza. Ezen az estén a birtokigazgató lesz a vendégünk, akivel közösen kóstoljuk a terroir-központú borokat.

Kóstoló időpontja és helyszíne

Dél-Amerika különös világ, a bortermesztés itt az Andok meredek dűlőibe koncentrálódik, gyakran 1500 méteres magasságban.

Kóstoló időpontja és helyszíne

Honnan a név és milyen bor is a primitivo? Milyen különbségek vannak a három fő DOC terület között, ahonnan Pugliában primitivo készül? Hogy lett újra ennyire népszerű a Kaliforniában zinfandelként ismert fajta? Többek között erre is választ kapunk a Helló, primitivo! kóstolón.

Kóstoló időpontja és helyszíne

Felsőpolc kóstoló sorozatunk egyik legnépszerűbb témája a Blanc de blancs champagne volt. Most azonban csavarunk egyet: a kóstolón Blanc de noirs tételek is szerepelnek. Az est így Champagne két izgalmas stílusát mutatja meg egymás mellett.

Kóstoló időpontja és helyszíne

Ezen az estén részletesen beszélgetünk a szőlőfajtákról, amelyekből pezsgő készülhet, a legnépszerűbb területekről, a pezsgőkészítés folyamatáról, és azt is megmutatjuk, hogy az extra dry nem a legszárazabb kategória.

Kóstoló időpontja és helyszíne

Ezen az estén az óvilágból és az újvilágból több kivételes fehérbort is kóstolunk, miközben részletesen megnézzük, milyen különbségek vannak a fajták, a borvidékek és a termőhelyek között.

Kóstoló időpontja és helyszíne

Ezen az estén olyan újvilági borokat kóstolunk, amik néhány évtized alatt meghódították a világot, és ma már a legjelentősebb bortermelő vidékekként tartják őket számon.

Kóstoló időpontja és helyszíne

Ezen az estén kiderül, hogy hódította meg a világot a pinot noir: több, egymástól nagyban különböző területről kóstolunk pinot noirokat, miközben szó esik a fajtáról, klasszikus és feltörekvő termőterületekről, és arról, hogy minek köszönheti töretlen sikerét a borkritikusok körében.

Kóstoló időpontja és helyszíne

Ezen az estén Észak-Franciaország Champagne régióját ismerjük meg a pezsgőkön keresztül: szó esik a terület adottságairól, a szőlőfajtákról, a champagne-készítés szigorú technikájáról és technológiájáról, a több száz éves champagne-házakról, miközben különböző stílusú champagne-okat kóstolunk.

Kóstoló időpontja és helyszíne

Ezen az estén részletesen beszélgetünk a szőlőfajtákról, amelyekből pezsgő készülhet, a legnépszerűbb területekről, a pezsgőkészítés folyamatáról, és azt is megmutatjuk, hogy az extra dry nem a legszárazabb kategória.

Kóstoló időpontja és helyszíne

Ha a kékfrankosra gondolunk, az a távoli rokonunk jut eszünkbe, aki a határnál született, és inkább az osztrák oldalon próbált szerencsét. A magyart már kicsit töri, de itt is otthon érzi magát.

Kóstoló időpontja és helyszíne

Ezen az estén megtanuljuk bemutatni a poharunkba kerülő borokat megjelenésük, illatuk és ízük alapján – szakbarbár kifejezések nélkül, egyszerűen. Ahogy azt is, milyen pohárból, milyen hőmérsékleten érdemes kóstolni az egyes fajtákat.

Kóstoló időpontja és helyszíne

Ezen az estén hazai és külföldi példákat is mutatunk mindkét fajtából, a borokkal Németországon át egészen Szlovákiáig és Pannonhalmáig jutunk.

Kóstoló időpontja és helyszíne

Ezen az estén részletesen beszélgetünk a szőlőfajtákról, amelyekből pezsgő készülhet, a legnépszerűbb területekről, a pezsgőkészítés folyamatáról, és azt is megmutatjuk, hogy az extra dry nem a legszárazabb kategória.

Kóstoló időpontja és helyszíne

Ez az este különleges lesz, mivel személyesen találkozhatunk Jásdi Attilával, aki a 2023-as évtől már operatív szinten is kezdi átvenni a pincészet irányítását szüleitől.

Kóstoló időpontja és helyszíne

Mik a legelterjedtebb kékszőlő fajták, és a legnépszerűbb vörösborok? Hogyan készülnek a vörösborok? Mit jelent a csömöszölés, és hogy kerül tannin a borba? A kóstolón többek között ezekre a kérdésekre is választ kapunk.

Kóstoló időpontja és helyszíne

A nagy bordeaux-i klasszikus fajta, a cabernet sauvignon az egész világon elterjedt és népszerű, olyannyira, hogy több országban már cabernet-napot is tartanak augusztus végén.

Kóstoló időpontja és helyszíne

Ezen az estén Olaszország Toszkána régióját ismerjük meg fehér-, rozé- és vörösborokon keresztül: szó esik a terület adottságairól, a szőlőfajtákról, a híres eredetvédett nevekről és a velük azonosított stílusokról.

Kóstoló időpontja és helyszíne

Ezen az estén kevésbé ismert, és nagyon népszerű fajták is reflektorfénybe kerülnek, megismerünk érdekes területeket a németországi Spanyolországtól egészen Argentínáig.

Kóstoló időpontja és helyszíne

Ezen az estén Franciaországból kóstolunk kivételes borokat, Champagne-tól a Rhone-völgyéig.

Kóstoló időpontja és helyszíne

Mondhatjuk, hogy erre az estére a magyar vörösborok krémjét válogattuk össze, olyan nagyborokat, amiket évek óta hatalmas élmény újra és újra kibontani.

Kóstoló időpontja és helyszíne

Ezen az estén alaposan megismerjük Észak-Olaszország Prosecco régióját a pezsgőin keresztül: szó esik a területekről, a fajtáról, az ún. “méthode charmat” - azaz tankpezsgő - eljárásról, és az is kiderül, hogy lehet az extra dry az egyik legédesebb kategória, ha proseccóról van szó.

Kóstoló időpontja és helyszíne

Ezen az estén alaposan megismerjük Észak-Olaszország Prosecco régióját a pezsgőin keresztül: szó esik a területekről, a fajtáról, az ún. “méthode charmat” - azaz tankpezsgő - eljárásról, és az is kiderül, hogy lehet az extra dry az egyik legédesebb kategória, ha proseccóról van szó.

Kóstoló időpontja és helyszíne

Ezen az estén közösen kóstolunk sokféle pinot noirt és kadarkát és közben beszélgetünk arról, melyik miben hasonlít és mégis mitől különleges.

Kóstoló időpontja és helyszíne

Ezen az estén kiderül, milyen iskolázásai vannak a fajtának, és mindez hogyan mutatkozik meg a belőle készülő borokban. De arról is beszélgetünk, miről lehet felismerni és melyik területekről érdemes kóstolni, miközben bejárjuk a fajta legmeghatározóbb régióit, Villánytól egészen Chiléig.

Kóstoló időpontja és helyszíne

Mondhatjuk, hogy erre az estére a magyar vörösborok krémjét válogattuk össze, olyan nagyborokat, amiket évek óta hatalmas élmény újra és újra kibontani.

Kóstoló időpontja és helyszíne

Ezen az estén az óvilágból és az újvilágból is mutatunk kivételes vörösborokat, miközben részletesen megnézzük, milyen különbségek vannak a fajták, a borvidékek és a termőhelyek között.

Kóstoló időpontja és helyszíne

Ezen az estén Franciaországból kóstolunk kivételes borokat, Champagne-tól a Rhone-völgyéig.

Kóstoló időpontja és helyszíne

Champagne kóstolóink népszerűsége arra sarkalt minket, hogy minél több szempontból közelítsük meg az élményt.

Kóstoló időpontja és helyszíne

MEGTELT!

Mik a legelterjedtebb fehérszőlő fajták a világban és itthon? Mitől függ, hogy a poharunkba kerülő chardonnay könnyed és illatos, vagy testes és vajas?

Kóstoló időpontja és helyszíne

Ezen az estén kevésbé ismert, és nagyon népszerű fajták is reflektorfénybe kerülnek, megismerünk érdekes területeket a németországi Spanyolországtól egészen Argentínáig.

Kóstoló időpontja és helyszíne

Ezen az estén megtanuljuk bemutatni a poharunkba kerülő borokat megjelenésük, illatuk és ízük alapján – szakbarbár kifejezések nélkül, egyszerűen. Ahogy azt is, milyen pohárból, milyen hőmérsékleten érdemes kóstolni az egyes fajtákat.

Kóstoló időpontja és helyszíne

Ezen az estén alaposan körüljárjuk a chardonnay evolúcióját: mitől lett népszerű, és miért lehetséges, hogy a sauvignon blanc vagy a rajnai rizling letaszíthatja a trónról a hosszú ideig egyeduralkodó chardonnay-t?

Kóstoló időpontja és helyszíne

Ezen az estén Olaszország Toszkána régióját ismerjük meg fehér-, rozé- és vörösborokon keresztül: szó esik a terület adottságairól, a szőlőfajtákról, a híres eredetvédett nevekről és a velük azonosított stílusokról.

Kóstoló időpontja és helyszíne

Ha a nyaralás alatt, vagy étteremben szeretnénk választani olasz bort, jó, ha ismerjük a régiókat, a szőlőfajtákat, és hogy mi mit jelent a címkén.

Kóstoló időpontja és helyszíne

Egymástól merőben eltérő sauvignonokkal szinte bejárjuk a világot, Etyektől egészen Új-Zélandon keresztül Chile-ig jutunk.

Kóstoló időpontja és helyszíne

Egyre többször felmerül, hogy a hárslevelű vagy a furmint legyen-e a zászlós magyar szőlőfajta. Mindkét fajta karakterével kapcsolatban mellette és ellene is megfogalmaztak már érvek, de vajon igazán ismerjük őket?

Kóstoló időpontja és helyszíne

Ezen az estén alaposan megismerjük Bordeaux régióját, és a három folyó által szabdalt vidék alrégióit, stílusait, fajtáit.

Kóstoló időpontja és helyszíne

Mik a legelterjedtebb fehérszőlő fajták a világban és itthon? Mitől függ, hogy a poharunkba kerülő chardonnay könnyed és illatos, vagy testes és vajas?

Kóstoló időpontja és helyszíne

MEGTELT!

Az IKON Pincészet a Dél-balatoni régió meghatározó borászata. Boraik 40 hektárról készülnek a tágas rádpusztai borászatban. Először érkezik a Borsuliba vendégként Konyári Bori és Kvák Emil, hogy meséljenek az eddig történtekről, közös munkájukról.

Kóstoló időpontja és helyszíne

Ezen az estén egymástól látványosan eltérő rozékat kóstolunk, megmutatjuk a különböző rozé stílusokat, és alaposan átbeszéljük, hogyan és milyen fajtából készítenek rozét a világ különböző pontjain.

Kóstoló időpontja és helyszíne

Ezen az estén Olaszország Toszkána régióját ismerjük meg fehér-, rozé- és vörösborokon keresztül: szó esik a terület adottságairól, a szőlőfajtákról, a híres eredetvédett nevekről és a velük azonosított stílusokról.

Kóstoló időpontja és helyszíne

Ezen az estén alaposan megismerjük Észak-Olaszország Prosecco régióját a pezsgőin keresztül: szó esik a területekről, a fajtáról, az ún. “méthode charmat” - azaz tankpezsgő - eljárásról, és az is kiderül, hogy lehet az extra dry az egyik legédesebb kategória, ha proseccóról van szó.

Kóstoló időpontja és helyszíne

Ha Olaszország már megvolt, most jöhetnek a spanyolok. Mediterrán borok az Ibériai-félszigetről, a legismertebb spanyol borrégiókból és tipikusan spanyol szőlőfajtákból.

Kóstoló időpontja és helyszíne

Mik a legelterjedtebb fehérszőlő fajták a világban és itthon? Mitől függ, hogy a poharunkba kerülő chardonnay könnyed és illatos, vagy testes és vajas?

Kóstoló időpontja és helyszíne

Ha a nyaralás alatt, vagy étteremben szeretnénk választani olasz bort, jó, ha ismerjük a régiókat, a szőlőfajtákat, és hogy mi mit jelent a címkén.

Kóstoló időpontja és helyszíne

Dél-Amerika különös világ, a bortermesztés itt az Andok meredek dűlőibe koncentrálódik, gyakran 1500 méteres magasságban.

Kóstoló időpontja és helyszíne

Join us for an exclusive wine tasting experience to discover Hungary’s rich and diverse wine culture. The tasting is held in English.

Kóstoló időpontja és helyszíne

Ezen az estén részletesen beszélgetünk a szőlőfajtákról, amelyekből pezsgő készülhet, a legnépszerűbb területekről, a pezsgőkészítés folyamatáról, és azt is megmutatjuk, hogy az extra dry nem a legszárazabb kategória.

Kóstoló időpontja és helyszíne

Ezen az estén vakon kóstoljuk a két fajtát, hogy közösen ismerjük meg legfontosabb jellemzőiket, hasonlóságaikat és különbségeiket.

Kóstoló időpontja és helyszíne

Miről ismerhetjük fel, hogy magyar vagy új-zélandi sauvignon blanc van a poharunkban, és minek köszönhető a látványos különbség? Milyen egy bordeauxi-i házasítás, ha Magyarországon készül?

Kóstoló időpontja és helyszíne

Pezsgőt sokféleképpen lehet kóstolni, de a legjobb, magnumpalackból - vallják az igazi fanatikusok. A tradícionális pezsgők nagyobb palackmérete rég nemcsak stílusos belépőt jelenthet egy jó házibuliba – minőségi kérdés is.

Kóstoló időpontja és helyszíne

Ezen az estén Észak-Franciaország Champagne régióját ismerjük meg a pezsgőkön keresztül: szó esik a terület adottságairól, a szőlőfajtákról, a champagne-készítés szigorú technikájáról és technológiájáról, a több száz éves champagne-házakról, miközben különböző stílusú champagne-okat kóstolunk.

Kóstoló időpontja és helyszíne

Ezen az estén megtanuljuk bemutatni a poharunkba kerülő borokat megjelenésük, illatuk és ízük alapján – szakbarbár kifejezések nélkül, egyszerűen. Ahogy azt is, milyen pohárból, milyen hőmérsékleten érdemes kóstolni az egyes fajtákat.

Kóstoló időpontja és helyszíne

A nagy bordeaux-i klasszikus fajta, a cabernet sauvignon az egész világon elterjedt és népszerű, olyannyira, hogy több országban már cabernet-napot is tartanak augusztus végén.

Kóstoló időpontja és helyszíne

Ezen az estén részletesen beszélgetünk a szőlőfajtákról, amelyekből pezsgő készülhet, a legnépszerűbb területekről, a pezsgőkészítés folyamatáról, és azt is megmutatjuk, hogy az extra dry nem a legszárazabb kategória.

Kóstoló időpontja és helyszíne

Ezen az estén Franciaországból kóstolunk kivételes borokat, Champagne-tól a Rhone-völgyéig.

Kóstoló időpontja és helyszíne

Ez az este különleges lesz, mivel személyesen találkozhatunk Jásdi Attilával, aki a 2023-as évtől már operatív szinten is kezdi átvenni a pincészet irányítását szüleitől.

Kóstoló időpontja és helyszíne

Ezen az estén alaposan megismerjük Észak-Olaszország Prosecco régióját a pezsgőin keresztül: szó esik a területekről, a fajtáról, az ún. “méthode charmat” - azaz tankpezsgő - eljárásról, és az is kiderül, hogy lehet az extra dry az egyik legédesebb kategória, ha proseccóról van szó.

Kóstoló időpontja és helyszíne

Vörösbor ABC kóstolóin megismert kékszőlő fajták, valamint a vörösbor készítésének folyamata után szintet lépünk. Olyan borvidékeket és fajtákat mutatunk a világból, amik már nem csak az adott fajtáról, de a termőhelyről, a klímáról, a talajról, stílusokról is átfogó képet adnak.

Kóstoló időpontja és helyszíne

Miről ismerhetjük fel, hogy magyar vagy új-zélandi sauvignon blanc van a poharunkban, és minek köszönhető a látványos különbség? Milyen egy bordeauxi-i házasítás, ha Magyarországon készül?

Kóstoló időpontja és helyszíne

Ha Olaszország már megvolt, most jöhetnek a spanyolok. Mediterrán borok az Ibériai-félszigetről, a legismertebb spanyol borrégiókból és tipikusan spanyol szőlőfajtákból.

Kóstoló időpontja és helyszíne

Ezen az estén Franciaországból kóstolunk kivételes borokat, Champagne-tól a Rhone-völgyéig.

Kóstoló időpontja és helyszíne

Champagne kóstolóink népszerűsége arra sarkalt minket, hogy minél több szempontból közelítsük meg az élményt.

Kóstoló időpontja és helyszíne

Mik a legelterjedtebb kékszőlő fajták, és a legnépszerűbb vörösborok? Hogyan készülnek a vörösborok? Mit jelent a csömöszölés, és hogy kerül tannin a borba? A kóstolón többek között ezekre a kérdésekre is választ kapunk.

Kóstoló időpontja és helyszíne

Ezen az estén alaposan megismerjük Észak-Olaszország Prosecco régióját a pezsgőin keresztül: szó esik a területekről, a fajtáról, az ún. “méthode charmat” - azaz tankpezsgő - eljárásról, és az is kiderül, hogy lehet az extra dry az egyik legédesebb kategória, ha proseccóról van szó.

Kóstoló időpontja és helyszíne

Ezen az estén alaposan körüljárjuk a chardonnay evolúcióját: mitől lett népszerű, és miért lehetséges, hogy a sauvignon blanc vagy a rajnai rizling letaszíthatja a trónról a hosszú ideig egyeduralkodó chardonnay-t?

Kóstoló időpontja és helyszíne

Pezsgőt sokféleképpen lehet kóstolni, de a legjobb, magnumpalackból - vallják az igazi fanatikusok. A tradícionális pezsgők nagyobb palackmérete rég nemcsak stílusos belépőt jelenthet egy jó házibuliba – minőségi kérdés is.

Kóstoló időpontja és helyszíne

Mi a chateau, a vigneron, a village, és milyen fajtákat adott a világnak Franciaország? Itt kiderül.

Kóstoló időpontja és helyszíne

MEGTELT!

Ezúttal a prémium sorozatból kóstolunk ’faluborokat’ is a Káli-medence izgalmas parcelláiról, amelyek hagyományos módszerekkel és sok-sok kézi munkával készülnek.

Kóstoló időpontja és helyszíne

Ezen az estén megtanuljuk bemutatni a poharunkba kerülő borokat megjelenésük, illatuk és ízük alapján – szakbarbár kifejezések nélkül, egyszerűen. Ahogy azt is, milyen pohárból, milyen hőmérsékleten érdemes kóstolni az egyes fajtákat.

Kóstoló időpontja és helyszíne

Pezsgőt sokféleképpen lehet kóstolni, de a legjobb, magnumpalackból - vallják az igazi fanatikusok. A tradícionális pezsgők nagyobb palackmérete rég nemcsak stílusos belépőt jelenthet egy jó házibuliba – minőségi kérdés is.

Kóstoló időpontja és helyszíne

Ezen az estén olyan újvilági borokat kóstolunk, amik néhány évtized alatt meghódították a világot, és ma már a legjelentősebb bortermelő vidékekként tartják őket számon.

Kóstoló időpontja és helyszíne

Dél-Amerika különös világ, a bortermesztés itt az Andok meredek dűlőibe koncentrálódik, gyakran 1500 méteres magasságban.

Kóstoló időpontja és helyszíne

Honnan a név és milyen bor is a primitivo? Milyen különbségek vannak a három fő DOC terület között, ahonnan Pugliában primitivo készül? Hogy lett újra ennyire népszerű a Kaliforniában zinfandelként ismert fajta? Többek között erre is választ kapunk a Helló, primitivo! kóstolón.

Kóstoló időpontja és helyszíne

Ezen az estén megtanuljuk bemutatni a poharunkba kerülő borokat megjelenésük, illatuk és ízük alapján – szakbarbár kifejezések nélkül, egyszerűen. Ahogy azt is, milyen pohárból, milyen hőmérsékleten érdemes kóstolni az egyes fajtákat.

Kóstoló időpontja és helyszíne

Mi a chateau, a vigneron, a village, és milyen fajtákat adott a világnak Franciaország? Itt kiderül.

Kóstoló időpontja és helyszíne

Mik a legelterjedtebb fehérszőlő fajták a világban és itthon? Mitől függ, hogy a poharunkba kerülő chardonnay könnyed és illatos, vagy testes és vajas?

Kóstoló időpontja és helyszíne

Mik a legelterjedtebb kékszőlő fajták, és a legnépszerűbb vörösborok? Hogyan készülnek a vörösborok? Mit jelent a csömöszölés, és hogy kerül tannin a borba? A kóstolón többek között ezekre a kérdésekre is választ kapunk.

Kóstoló időpontja és helyszíne

Ha Olaszország már megvolt, most jöhetnek a spanyolok. Mediterrán borok az Ibériai-félszigetről, a legismertebb spanyol borrégiókból és tipikusan spanyol szőlőfajtákból.

Kóstoló időpontja és helyszíne

Mik a legelterjedtebb kékszőlő fajták, és a legnépszerűbb vörösborok? Hogyan készülnek a vörösborok? Mit jelent a csömöszölés, és hogy kerül tannin a borba? A kóstolón többek között ezekre a kérdésekre is választ kapunk.

Kóstoló időpontja és helyszíne

Ezen az estén olyan újvilági borokat kóstolunk, amik néhány évtized alatt meghódították a világot, és ma már a legjelentősebb bortermelő vidékekként tartják őket számon.

Kóstoló időpontja és helyszíne

A Veszprémi Érseki Pince a Balaton-felvidék egyik történelmi egyházi pincészete, amelynek gyökerei több évszázadra nyúlnak vissza. Ezen az estén a birtokigazgató lesz a vendégünk, akivel közösen kóstoljuk a terroir-központú borokat.

Kóstoló időpontja és helyszíne

Ha Olaszország már megvolt, most jöhetnek a spanyolok. Mediterrán borok az Ibériai-félszigetről, a legismertebb spanyol borrégiókból és tipikusan spanyol szőlőfajtákból.

Kóstoló időpontja és helyszíne

Champagne kóstolóink népszerűsége arra sarkalt minket, hogy minél több szempontból közelítsük meg az élményt.

Kóstoló időpontja és helyszíne