Burgundia 2016

Házigazda: Furják Andrea

A legelegánsabb francia borok vidékén, Burgundiában, már alig akad olyan év, amikor az időjárás nem avatkozik bele a borkészítésbe.

 

2016 áprilisának végén váratlan fagy sújtotta a legjobb területeket, a megmentett tőkéken és fagymentes dűlőkben viszont ismét megmutatkozott, hogy Burgundia még egy viszontagságos évben is emlékezetes borokat ad.

 

A vörösek frissek, gyümölcsösek és élénk savúak, a fehérek érettebbek, teltebbek, mint megszoktuk. Néhány borkritikus szerint a ’16-os borok precízebbek és jobban közvetítik a dűlők karakterét, mint az évtized évjárataként emlegetett 2015-ösök.

 

Ezen az estén hét különleges burgundi kerül a poharunkba ebből a különös, és nehéz évjáratból, miközben átfogó képet adunk arról is, mi történt a borvidéken és milyen módszerekkel oldották meg a borászok a többismeretlenes egyenletet.



Amiket biztosan kóstolunk:

D. de Montille Bourgogne Blanc 2016
Domaine de Montille /Meursault Les Porusots 2016 1er Cru
Maison de Montille Bourgogne Rouge 2016
Thibault Liger-Belair Bourgogne "Les 2 Terres" Gamay 2016
Philippe Pacalet Gevrey-Chambertin 2016
Th. Liger-Belair Nuits Saint Georges La Charmotte 2016 Nuits Saint Georges AOC
Th. Liger-Belair Corton Les Renardes 2016 Grand Cru


 
Azoknak ajánljuk, akik:
kóstoltak már burgundit, de részletesebben is megismernék Franciaország talán legtöbbre tartott borvidékét 
szeretnének többet megtudni a pinot noir és chardonnay fajtákról a 2015-ös évjárat borain keresztül
kíváncsiak, hogyan készültek, és milyen stílusúak a 2016-os burgundi borok
 
Szint:
haladó /gyakorlott kóstolóknak ajánlott, akik már könnyen megkülönböztetnek egymástól fajtákat és stílusokat, vagy tovább szeretnék bővíteni a Vörösbor ABC, vagy az Így iszunk mi kóstolónkon megszerzett tudásukat/

 

A borokon kívül minden kóstolón van:

üdvözlőital
kóstolófüzet és ceruza jegyzeteléshez
friss, a helyszínen sütött kenyér és olívaolaj
korlátlan mennyiségű ásványvíz 

Borainkat mindig Schott Zwiesel poharakból kóstoljuk

2020. január 28. 19:00 - 21:00

20 500 Ft
19 000 Ft

Burgundia 2016