Dél-Afrika

Házigazda: Furják Andrea

Új-Zéland világsikert csinált a sauvignon blanc-ból, most nagyon úgy fest, hogy Dél-Afrikán a sor. A kétezres évek elején fiatal, ambíciózus borászok élesztették újra a többször padlóra küldött dél-afrikai borágazatot, az eredmény pedig ma már szemmel látható. A rhone-i és mediterrán fajtákkal beültetett domboldalak kiváló minőségű és egyben versenyképes árú borokat adnak, de pezsgőkészítésben is komoly kihívóivá kezdenek válni az óvilági borvidékeknek.

 

Ezen az estén alaposan megismerjük Dél-Afrika borait, régióit – elsősorban a bortermelés bölcsőjét, Swartlandot –, és a fajtákat, amik a világ borszeretőinek figyelmét Dél-Afrikára szegezték. Közben természetesen most is sokat kóstolunk: csendes borokat és pezsgőket, a sauvignon blanc-tól a pinotage-ig.

 

Amiről beszélgetünk:

Swartland - a dél-afrikai borok fővárosa 

Pinotage, chenin blanc, sauvignon blanc - mediterrán és rhone-i fajták Dél-Afrikában

Dél-Afrika lesz a következő Új-Zéland?

 

Amiket biztosan kóstolunk:

Steenberg Sparkling Sauvignon Blanc Brut

Jordan Chenin Blanc

Tokara Sauvignon Blanc

Pongracz Brut Méthode Cap Classique

Painted Wolf The Den Pinotage

Meerlust Rubicon

 

Azoknak ajánljuk, akik:

- szeretnék részletesen megismerni Dél-Afrika borvidékeit

-  kíváncsiak, milyen szőlőfajtákból, milyen technológiával és filozófiával készülnek a dél-afrikai borok

- gyakran kóstolnak, szeretik és ismerik az újvilági borokat
 

Szint:

haladó /gyakorlott kóstolóknak ajánlott, akik már könnyen megkülönböztetnek egymástól fajtákat és stílusokat, vagy tovább szeretnék bővíteni a Vörösbor ABC, vagy az Így iszunk mi kóstolónkon megszerzett tudásukat/

 

A borokon kívül minden kóstolón van:

Üdvözlőital

Kóstolófüzet és ceruza jegyzeteléshez

Friss, helyszínen sütött kenyér és olívaolaj

Korlátlan mennyiségű ásványvíz

Schott Zwiesel poharak a kóstoláshoz

2019. június 19. 19:00 - 21:00

9 500 Ft
9 000 Ft

Dél-Afrika