Jó pár éve már, hogy megjelentek kisüzemi sörök a választékunkban. És nem csak azért, hogy a sörösöknek is kínáljunk alternatívát a borboltokban, hanem mert legalább annyira izgalmasnak találtuk őket, mint a borokat.

Ma már szerencsére nem barbárság ugyanúgy kóstolni és beszélni egy sörről, mint egy minőségi borról, és olyan ütemben pattannak ki a föld alól a kistermelői sörökkel foglalkozó helyszínek, hogy úgy kell félreugrani az útjukból. 

Mitől világos, vagy mitől fekete egy sör? Mit jelent a lager, az ale, vagy az IPA? Mennyit számít a komló, a maláta, vagy éppen a víz? Milyen a sör ha szűretlen vagy pasztörizálatlan?

Amellett, hogy jó néhány sört megkóstolunk a már stabilan 20 különböző fölé duzzadó kínálatunkból, beszélgetünk sörkészítésről, alapanyagokról, eljárásokról, és még sok-sok érdekes dologról, ami a kisüzemi sörfőzéshez elengedhetetlen.

Előadónk Szalai Tamás, a Roth Beer marketing managere

Amiket biztosan kóstolunk:

MONYO Schatzi – bajor búza

Rothbeer Ground Control – session IPA

Hedon Charlie Firpo - rozsos pale ale

Fehér Nyúl Rafa – savanyú ipa

Hoptop Green Zone - ipa

Hazy Queen

Double Gentle Bastard

DealBreaker Berlin Showdown – kávés-málnás savanyú

Horizont – Morning Joe – kávés - kakaós stout