Helló Prosecco!

Házigazda: Furják Andrea

Népszerűségét nézve az olaszok méltó válasza a champagne-ra, az 1800-as évek közepétől készített prosecco mégis másról szól, mint kifinomult francia társa. Itália híres pezsgője egy város, egy borrégió, és sokáig egy szőlőfajta neve is volt - ma a fajtát már glerának hívják, az észak-olasz prosecco pedig egyet jelent a pezsgőbe bújt életélvezettel.

 

Ezen az estén alaposan megismerjük Észak-Olaszország Prosecco régióját a pezsgőin keresztül: szó esik a területekről, a fajtáról, az ún. “méthode charmat” - azaz tankpezsgő - eljárásról, és az is kiderül, hogy lehet az extra dry az egyik legédesebb kategória, ha proseccóról van szó.

 

Amiről beszélgetünk:

Prosecco - a régió, a város és a pezsgő

így készül a prosecco

eredetvédelmi rendszer: DOC, DOCG és az érezhető különbségek

 

Bortolomiol Prosecco Miól Extra Dry Treviso – DOC

Bortolomiol Prosecco Senior Extra Dry – DOCG

Valdellövo Prosecco Superiore DOCG Brut Zero Nove 2016

Sorelle Bronca Prosecco Particella 68 Brut – DOCG

Bortolomiol Filanda Rosé Brut Millesimato Riserva 2016

Bortolomiol Prosecco Cartizze Dry – DOCG

 

Azoknak ajánljuk, akik:

szeretnék jobban megismerni Prosecco régiót és az ott készült pezsgőket

kíváncsiak, hol és hogyan készül a prosecco

gyakran kóstolnak, szeretik és ismerik a pezsgőket, de szeretnének szintet lépni

 

Szint:

haladó /gyakorlott kóstolóknak ajánlott, akik már könnyen megkülönböztetnek egymástól fajtákat és stílusokat, vagy tovább szeretnék bővíteni a Pezsgő ABC kóstolónkon megszerzett tudásukat/

 

A borokon kívül minden kóstolón van:

üdvözlőital

kóstolófüzet és ceruza jegyzeteléshez

friss, helyszínen sütött kenyér és olívaolaj

korlátlan mennyiségű ásványvíz

Schott Zwiesel poharak a kóstoláshoz

2018. július 19. 19:00 - 21:00

9 500 Ft
9 000 Ft
Helyette ajánljuk:

2018. november 12. 19:00

Furják Andrea

2018. október 3. 19:00

Furják Andrea

2018. október 24. 19:00

Furják Andrea

2018. október 30. 19:00

Furják Andrea

2018. november 13. 19:00

Furják Andrea

2018. november 7. 19:00

Furják Andrea

2018. november 21. 19:00

Furják Andrea

2018. november 28. 19:00

Furják Andrea

2018. október 17. 19:00

Furják Andrea

2018. november 20. 19:00

Furják Andrea

2018. november 27. 19:00

Furják Andrea

2018. november 6. 19:00

Furják Andrea

2018. november 6. 19:00

Furják Andrea

2018. december 20. 19:00

Furják Andrea