Borász a házban – Antoine Roland-Billecart
Ezen a rendkívüli estén Antoine Roland-Billecart, a Billecart-Salmon champagne-ház, és az 1656-ben alapított champagne-i szervezet, a Ordre des Coteaux de Champagne vezetője lesz a vendégünk.
Jelenleg nincs meghirdetve esemény a témához. Nézz vissza máskor!
A több mint 200 éves Billecart-Salmon egyike azoknak a champagne-házaknak, amik alapításuk óta családi kézben vannak.
A Mareuil-sur-Ay-i pince történetét jelenleg a család 6. generációja írja, és bár a kereslet folyamatosan nő, a hangsúly továbbra is a minőségen van.
Hogy tudta megőrizni függetlenségét a pincészet? Mi adja a Billecart-Salmon champagne-ok egyediségét? Hogy tud egy család több mint 300 hektáron és 40 cru-n gazdálkodni úgy, hogy az öt legjelentősebb ház között tartsák számon a világon? A kóstolás közben ezekre a kérdésekre is választ kapunk.
Az esemény angol nyelvű!
Amiket biztosan kóstolunk:*
- Brut Réserve
- Brut Nature
- Blanc de Blancs NV
- Extra Brut Vintage 2009
- Sous Bois Brut
- Brut Rosé
- Brut Rosé Magnum
Azoknak ajánljuk, akik:
- Ismerik és szeretik a champagne-okat.
- Szeretnének egy híres champagne-házat jobban megismerni.
- Történetekkel együtt jobban szeretnek bort kóstolni.
Szint:
Haladó /gyakorlott kóstolóknak ajánlott, akik már könnyen megkülönböztetnek egymástól fajtákat és stílusokat/
A borokon kívül minden kóstolón van:
- kóstolófüzet és ceruza jegyzeteléshez
- friss, helyszínen sütött kenyér és olívaolaj
- korlátlan mennyiségű ásványvíz
- Schott Zwiesel poharak a kóstoláshoz
*A változtatás jogát fenntartjuk!