Balassa István a borvidék 11 dűlőjében, 45 parcellában, összesen 18 hektárról készít borokat. Közülük a Mézes Mály volt az első, mindössze 0,8 hektáros terület, ma pedig a híres Szent Tamást tartja az egyik legjobb és legösszetettebb termőhelynek.
Borait németes precizitással, nagymúltú birtokoknál tapasztalt letisztult stílusban készíti, a birtokbortól a parcellaválogatásig, a csontszáraz furminttól a 6 puttonyos aszúig. Ha nem borászkodna, akár fotós is lehetne, a gitárokról legalább annyit tud, mint a borkészítésről, és az elmúlt években a kétkezi munkások mellé négylábúakat is szerződtetett a pincéhez.

Amiket biztosan kóstolunk: *

• Balassa Furmint 2023
• Balassa Betsek Furmint 2023
• Balassa Szent Tamás Furmint 2021
• Balassa Szent Tamás Hárslevelű 2023
• Balassa Édes Szamorodni 2021
• Balassa Villő 6 puttonyos Aszú 2017
• +1 meglepetés a borásztól

Szint:

Kezdő /bárki számára érthető és élvezhető kóstoló/

A borokon kívül minden kóstolón van:

• kóstolófüzet és ceruza jegyzeteléshez
• friss, helyszínen sütött kenyér és olívaolaj
• korlátlan mennyiségű ásványvíz
• Italesse poharak a kóstoláshoz
• az esemény estéjén 5% extra kedvezménnyel vásárolható a kóstolt borok borászatainak bármely terméke

Ugyan a boltjainkban szívesen várunk kisállatoddal, de a Borsuli rendezvények idejére, kérjük, hagyd otthon.

Javasolt érkezés: 18.50

*A változtatás jogát fenntartjuk!