huen
Belépés
Bortársaság
Bortársaság
Kosár

A kosár üres

Borász a házban – Dr. Bürklin Wolf - Borsuli

Borsuli

Témák és jegyek

Borász a házban – Dr. Bürklin Wolf

Ezek az egyedülálló estén Oskar Micheletti, a pince egykori borásza és egyben jelenlegi export menedzsere lesz a vendégünk, aki tényleg minden apró részletét ismeri a borászat mindennapjainak.

Borász a házban – Dr. Bürklin Wolf
Jegyek

Jelenleg nincs meghirdetve esemény a témához. Nézz vissza máskor!

Németes precizitás a franciák érzékenységével keverve. Röviden így foglalnánk össze Dr. Bürklin Wolf borászatát, ami tökéletesen mutatja meg a rajnai rizlingben rejlő erőt: Németország egyik legnagyobb családi pincészeténél 86 hektáron művelnek biodinamikusan szőlőt, miközben a legapróbb részletekre is odafigyelnek és a burgundi borok klasszifikációját követik.

Bettina Bürklin-von Guradze, a birtok mai vezetője 1990-ben örökölte meg a pincét apjától, Dr. Albert Bürklintől, és köteleződött el a biodinamika mellett. Azóta a borok karaktere sokat változott, régi területek születtek újjá és sok energiát fordítanak arra, hogy a talaj termőképességét megőrizzék és az ültetvények élővilágát gazdagítsák.

Oskarral együtt kóstolunk meg legalább 7 bort, és közben számtalan érdekes történet, izgalmas téma kerül napirendre a rajnai rizlinggel, a borászat mindennapjaival és a biodinamika szigorú szabályaival kapcsolatban.

Vendégünk:

Oskar Micheletti - korábbi borász, jelenleg export manager

Fontos:

A kóstolón a beszélgetés angol nyelvű.

Amiket biztosan kóstolunk:*

  • Hommage á Luise Riesling 2021 (Bio)
  • Riesling 2022 (Bio)
  • Wachenheimer Riesling 2021
  • Wachenheim Riesling "R" 2018
  • Wachenheimer GERÜMPEL PC 2021
  • Gaisböhl Riesling 2018 Grosses Gewachs
  • Gaisböhl Riesling 2016 Grosses Gewachs

Szint:

Haladó /gyakorlott kóstolóknak ajánlott, akik már könnyen megkülönböztetnek egymástól fajtákat és stílusokat/

A borokon kívül minden kóstolón van:

  • kóstolófüzet és ceruza jegyzeteléshez
  • friss, helyszínen sütött kenyér és olívaolaj
  • korlátlan mennyiségű ásványvíz
  • Schott Zwiesel poharak a kóstoláshoz
  • az esemény estéjén 10% extra kedvezménnyel vásárolható a kóstolt borok borászatainak bármely terméke

Ugyan a boltjainkban szívesen várunk kisállatoddal, de a Borsuli rendezvények idejére, kérjük, hagyd otthon.

Javasolt érkezés: 18.50

*A változtatás jogát fenntartjuk!

TOVÁBBI TÉMÁK

Listához adom