Németes precizitás a franciák érzékenységével keverve. Röviden így foglalnánk össze Dr. Bürklin Wolf borászatát, ami tökéletesen mutatja meg a rajnai rizlingben rejlő erőt: a családi pincészeténél 86 hektáron művelnek biodinamikusan szőlőt, miközben a legapróbb részletekre is odafigyelnek és a burgundi borok klasszifikációját követik.

Bettina Bürklin-von Guradze, a birtok mai vezetője 1990-ben örökölte meg a pincét apjától, Dr. Albert Bürklintől, és köteleződött el a biodinamika mellett. Sok energiát fordítanak arra, hogy a talaj termőképességét megőrizzék és az ültetvények élővilágát gazdagítsák.

Fabiannal együtt kóstolunk meg legalább 7 bort, és közben több izgalmas téma kerül napirendre.

Fontos:

A kóstolón a beszélgetés angol nyelvű!

Amiket biztosan kóstolunk:*

• dr Bürklin-Wolf Weißburgunder 2023
• dr Bürklin-Wolf Riesling Trocken 2023
• dr Bürklin-Wolf Ruppertsberg Village 2023
• dr Bürklin-Wolf Wachenheim “R” 2020
• dr Bürklin-Wolf Wachenheim Böhlig P.C. 2021
• dr Bürklin-Wolf Gaisböhl G.C. 2023
• dr Bürklin-Wolf Langenmorgen G.C. 2023
• dr Bürklin-Wolf Forst Auslese 375 ml 2015

 A borokon kívül minden kóstolón van:

• kóstolófüzet és ceruza jegyzeteléshez
• friss, helyszínen sütött kenyér és olívaolaj
• korlátlan mennyiségű ásványvíz
• Italesse poharak a kóstoláshoz
• az esemény estéjén 10% extra kedvezménnyel vásárolható a kóstolt borok borászatainak bármely terméke

Ugyan a boltjainkban szívesen várunk kisállatoddal, de a Borsuli rendezvényeken, kérünk hagyd otthon őket.

Javasolt érkezés: 18.50

*A változtatás jogát fenntartjuk!