Borász a házban – Sorelle Bronca
Ezen az egyedülálló kóstolón Antonella Bronca személyesen is a vendégünk lesz, és a legszebb proseccócon, az olaszokra jellemző szenvedélyes sztorikon túl több meglepetés borral is készül majd.
- Borsuli, V. Vécsey utca 5.
- 2022. 06. 15., szerda 19:00
FELIRATKOZOM A VÁRÓLISTÁRA
Sorelle Bronca, azaz a Bronca nővérek. Ezzel a névvel alapított pincét Antonella és Ersiliana Bronca a ’80-as évek közepén, hogy tovább vigyék édesapjuk és nagyapjuk tanításait és örökségét.
A Conegliano és Valdobbiadene közötti területeiken a fenntartható szemlélet és az organikus művelés a kezdetektől fogva alapvetés, ma körülbelül 25 hektáron gazdálkodnak, és bár a fókusz a glerán és vele együtt a proseccón van, csendes borokat is készítenek különleges, helyi fajtákból.
A minőség iránti megszállottságból nem engedve folyamatos a kísérletezés a Sorelle Broncánál - mostanában természetes preparátumokkal, spontán erjesztéssel, különböző növényfajok összekapcsolásával próbálják ötvözni az ősi technikákat és technológiákat a mai kor vívmányaival.
Ezen az egyedülálló kóstolón Antonella Bronca személyesen is a vendégünk lesz, és a legszebb proseccócon, az olaszokra jellemző szenvedélyes sztorikon túl több meglepetés borral is készül majd.
Vendégeink:
Antonella Bronca és Ana a Sorelle Bronca export menedzsere
Amiket biztosan kóstolunk:*
- Modí – Brut Treviso DOC
- Brut Valdobbiadene Superiore DOCG
- Extra Dry V. Superiore DOCG
- Particella 232 Rive di Farró
- Particella 68 Rive di Colbertaldo
- Particella 181 Rive di Rua
- Difetto Perfetto – Sur Lie
- + 2 meglepetés bor
Szint:
Kezdő /nem szükséges tapasztalat, bárki számára érthető kóstoló/
A borokon kívül minden kóstolón van:
- kóstolófüzet és ceruza jegyzeteléshez
- friss, helyszínen sütött kenyér és olívaolaj
- korlátlan mennyiségű ásványvíz
- Schott Zwiesel poharak a kóstoláshoz
FONTOS:
A kóstolón a beszélgetés angol nyelvű!
Javasolt érkezés: 18.50
*A változtatás jogát fenntartjuk