Sorelle Bronca, azaz a Bronca nővérek. Ezzel a névvel alapított pincét Antonella és Ersiliana Bronca a ’80-as évek közepén, hogy tovább vigyék édesapjuk és nagyapjuk tanításait és örökségét.

A Conegliano és Valdobbiadene közötti területeiken a fenntartható szemlélet és az organikus művelés a kezdetektől fogva alapvetés, ma körülbelül 25 hektáron gazdálkodnak, és bár a fókusz a glerán és vele együtt a proseccón van, csendes borokat is készítenek különleges, helyi fajtákból.

A minőség iránti megszállottságból nem engedve folyamatos a kísérletezés a Sorelle Broncánál - mostanában természetes preparátumokkal, spontán erjesztéssel, különböző növényfajok összekapcsolásával próbálják ötvözni az ősi technikákat és technológiákat a mai kor vívmányaival.

Ezen az egyedülálló kóstolón Antonella Bronca személyesen is a vendégünk lesz, és a legszebb proseccócon, az olaszokra jellemző szenvedélyes sztorikon túl több meglepetés borral is készül majd.

Vendégeink:

Antonella Bronca és Ana a Sorelle Bronca export menedzsere

Amiket biztosan kóstolunk:*

• Modí – Brut Treviso DOC
• Brut Valdobbiadene Superiore DOCG
• Brut Valdobbiadene Superiore DOCG magnum
• Extra Dry V. Superiore DOCG
• Particella 232 Rive di Farró
• Particella 68 Rive di Colbertaldo
• Particella 181 Rive di Rua
• Difetto Perfetto – Sur Lie

Szint:

Kezdő /nem szükséges tapasztalat, bárki számára érthető kóstoló/

A borokon kívül minden kóstolón van:

• kóstolófüzet és ceruza jegyzeteléshez
• friss, helyszínen sütött kenyér és olívaolaj
• korlátlan mennyiségű ásványvíz
• Schott Zwiesel poharak a kóstoláshoz

FONTOS:

A kóstolón a beszélgetés angol nyelvű!

Javasolt érkezés: 18.50 

*A változtatás jogát fenntartjuk