Dél-Amerika
Dél-Amerika különös világ, a bortermesztés itt az Andok meredek dűlőibe koncentrálódik, gyakran 1500 méteres magasságban.
- Borsuli, V. Vécsey utca 5.
- Pécs, Széchenyi tér 1.
- Borsuli, I. Lánchíd utca 5.
- 2025. 02. 13., csütörtök 19:00
FELIRATKOZOM A VÁRÓLISTÁRA
Ha a dél-amerikai borokat méltatjuk, jó eséllyel egy argentín malbec vagy chilei carmenére élményét kotorjuk elő az emlékeinkből, de ma már Uruguayból vagy Peruból is kóstolhatunk remek borokat.
Újvilágként emlegetjük őket, pedig a 16. századi spanyol gyarmatosítás óta termesztenek szőlőt és készítenek bort. Ma már bátran mondhatjuk: nem is akármilyet!
Hogy segíti Dél-Amerikai híres borvidékeit a különleges klíma? Mire használják az Andokból olvadó havat a borászatok? Hogy lehet akár 4-500 hektáron is organikusan gazdálkodni errefelé? A spanyol gyarmatosítás ellenére miért francia fajták lettek meghatározók?
Ezekről is beszélgetünk a kóstolón, miközben három ország híres vidékeiről kóstolunk borokat.
Amiről beszélgetünk:
- A leggyakoribb fajták Dél-Amerikában
- Híres borok, neves borászatok
- Mit nézzünk a címkéken?
- Régiók és borvidékek, klasszifikáció és szőlőtermesztés
Amit biztosan kóstolunk, többek között:*
- Montes Outer Limits Sauvignon blanc, Chile
- Torrontés Salta Argentína
- Kaiken Malbec Ultra Mendoza
- Montes Cherub Rosé Chile
- Clos de Los Siete by Michel Rollan Argentína
- El Uru Tannat, Terrazul, Uruguay
- Montes Purple Angel Apalta Chile
Azoknak ajánljuk, akik:
- A hétköznapi borokon kívül szívesen kóstolnának különleges tételeket.
- Szeretnének jobban megismerni egy-egy híres dél-amerikai borászatot és borvidéket.
- Elmélyülnének a helyi fajtákban.
- Érdeklődnek a technológia és a terroir sajátosságai iránt.
Szint:
Haladó /gyakorlott kóstolóknak ajánlott, akik már könnyen megkülönböztetnek egymástól fajtákat és stílusokat, vagy tovább szeretnék bővíteni a Fehér és Vörösbor ABC-n, esetleg az Így iszunk mi kóstolón megszerzett tudásukat/
A borokon kívül minden kóstolón van:
- kóstolófüzet és ceruza jegyzeteléshez
- friss, helyszínen sütött kenyér és olívaolaj
- korlátlan mennyiségű ásványvíz
- Italesse poharak a kóstoláshoz
- az esemény estéjén 5% extra kedvezménnyel vásárolható a kóstolt borok borászatainak bármely terméke
Ugyan a boltjainkban szívesen várunk kisállatoddal, de a Borsuli rendezvényeken, kérünk hagyd otthon őket.
Javasolt érkezés: 18.50
*A változtatás jogát fenntartjuk!