Fehérbor ABC
Mik a legelterjedtebb fehérszőlő fajták a világban és itthon? Mitől függ, hogy a poharunkba kerülő chardonnay könnyed és illatos, vagy testes és vajas?
- Borsuli, I. Lánchíd utca 5.
- Borsuli, V. Vécsey utca 5.
- 2024. 12. 10., kedd 19:00
- 2025. 02. 20., csütörtök 19:00
FELIRATKOZOM A VÁRÓLISTÁRA
Mit jelent az erjedés, és hogyan készül a fehérbor? A kóstolón többek között ezekre a kérdésekre is választ kapunk.
Ezen az estén megismerjük a legelterjedtebb fehérszőlő fajtákat és a belőlük készülő borokat. Lerombolunk néhány mítoszt, megmutatjuk, milyen, amikor egy-egy terület jellemzői visszaköszönnek a borokban, és azt is, mennyire eltérő stílusú borok készíthetők ugyanabból a fajtából. Szó lesz a fehérbor készítés folyamatáról, és néhány izgalmas termőhelyet is bejárunk a kóstolt borokon keresztül.
Amiről beszélgetünk:
- Fehérbor termelő vidékek a világban és Magyarországon. Mitől lesz egy terület fehérboros?
- A legfontosabb fehérszőlő fajták és jellemzőik.
- Fehérbor készítés részletesen - a szőlő művelésétől, a szüreten át, egészen a palackozásig.
- Mire figyeljünk fehérbor kóstoláskor? Hogy ismerhetjük fel az egyes ízjegyeket és a hibákat?
- Fehérbor stílusok - a könnyű gyümölcsöstől a testes érett borokig.
Amiket biztosan kóstolunk:*
- Pannonhalmi Főapátság St Martinus
- Matua Sauvignon Blanc, Marlborough
- Káli Kövek Rezeda Olaszrizling
- Dr Bürklin Wolf Riesling Pfalz Németország
- Oremus Mandolás Furmint Tokaj
- Montes Alpha Chardonnay Chile
- Gróf Degenfeld Édes Szamorodni Tokaj
Azoknak ajánljuk, akik:
- Szeretik a fehérbort és megismernék a legfontosabb fajtákat.
- Kíváncsiak, hogyan készül a fehérbor.
- Átfogó képet szeretnének kapni a fehérborok stílusáról és kóstolásukról.
Szint:
kezdő /nem szükséges tapasztalat, bárki számára érthető kóstoló/
A borokon kívül minden kóstolón van:
- kóstolófüzet és ceruza a jegyzeteléshez
- friss, helyszínen sütött kenyér és olívaolaj
- korlátlan mennyiségű ásványvíz
- Italesse poharak a kóstoláshoz
- az esemény estéjén 5% extra kedvezménnyel vásárolható a kóstolt borok borászatainak bármely terméke
Ugyan a boltjainkban szívesen várunk kisállatoddal, de a Borsuli rendezvényeken, kérünk hagyd otthon őket.
Javasolt érkezés: 18.50
*A változtatás jogát fenntartjuk!