Mit jelent az erjedés, és hogyan készül a fehérbor? A kóstolón többek között ezekre a kérdésekre is választ kapunk.

Ezen az estén megismerjük a legelterjedtebb fehérszőlő fajtákat és a belőlük készülő borokat. Lerombolunk néhány mítoszt, megmutatjuk, milyen, amikor egy-egy terület jellemzői visszaköszönnek a borokban, és azt is, mennyire eltérő stílusú borok készíthetők ugyanabból a fajtából. Szó lesz a fehérbor készítés folyamatáról, és néhány izgalmas termőhelyet is bejárunk a kóstolt borokon keresztül.

Amiről beszélgetünk:

• Fehérbor termelő vidékek a világban és Magyarországon. Mitől lesz egy terület fehérboros?
• A legfontosabb fehérszőlő fajták és jellemzőik.
• Fehérbor készítés részletesen - a szőlő művelésétől, a szüreten át, egészen a palackozásig.
• Mire figyeljünk fehérbor kóstoláskor? Hogy ismerhetjük fel az egyes ízjegyeket és a hibákat?
• Fehérbor stílusok - a könnyű gyümölcsöstől a testes érett borokig.

Amiket biztosan kóstolunk:

• Matua Sauvignon Blanc, Marlborough
• Jásdi Terasz Cuvée Balatonfüred-Csopak
• Káli-Kövek Rezeda Olaszrizling
• dr Bürklin-Wolf Trocken Riesling Németország
• Kikelet Furmint Tokaj
• Montes Alpha Chardonnay Chile
• Gróf Degenfeld Édes Szamorodni Tokaj

Azoknak ajánljuk, akik:

• Szeretik a fehérbort és megismernék a legfontosabb fajtákat.
• Kíváncsiak, hogyan készül a fehérbor.
• Átfogó képet szeretnének kapni a fehérborok stílusáról és kóstolásukról.

Szint:

kezdő /nem szükséges tapasztalat, bárki számára érthető kóstoló/

A borokon kívül minden kóstolón van:

• kóstolófüzet és ceruza a jegyzeteléshez
• friss, helyszínen sütött kenyér és olívaolaj
• korlátlan mennyiségű ásványvíz
• Italesse poharak a kóstoláshoz
• az esemény estéjén 5% extra kedvezménnyel vásárolható a kóstolt borok borászatainak bármely terméke

Ugyan a boltjainkban szívesen várunk kisállatoddal, de a Borsuli rendezvényeken, kérünk hagyd otthon őket.

*A változtatás jogát fenntartjuk!