Az utóbbi években egyre több champagne-ház dönt úgy, hogy visszafogja a dosage-t. Míg korábban a brut kategória számított a sztenderdnek, ma már egyre gyakoribbak az extra brut vagy brut nature tételek, ahol a hozzáadott cukor alig pár gramm, vagy egyáltalán nincs is. Az alacsonyabb dosage viszont nagyobb precizitást igényel a borászoktól. Minden apró részlet láthatóbbá válik. Az eredmény pedig gyakran feszesebb, vibrálóbb és komplexebb champagne.

Amiket biztosan kóstolunk:

• Egly-Ouriet 'Vieillissement Prolongé'  Extra Brut
• Billecart-Salmon Brut Nature
• Piper-Heidsieck Essentiel Cuvée Extra Brut
• Legras et Haas Blanc de Blancs Extra Brut magnum
• Leclerc Briant Extra Brut magnum
• Pol Roger Pure Extra Brut
• Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old magnum

Szint:

Profi / szakmai kóstoló, amelyhez elengedhetetlen a borvidékek, szőlőfajták, stílusok átfogó ismerete

A borokon kívül minden kóstolón van:

• kóstolófüzet és ceruza jegyzeteléshez
• friss, helyszínen sütött kenyér és olívaolaj
• korlátlan mennyiségű ásványvíz
• Italesse poharak a kóstoláshoz
• az esemény estéjén 5% extra kedvezménnyel vásárolható a kóstolt borok borászatainak bármely terméke

Ugyan a boltjainkban szívesen várunk kisállatoddal, de a Borsuli rendezvényeken, kérünk hagyd otthon őket.

Javasolt érkezés: 18.50

*A változtatás jogát fenntartjuk!