huen
Belépés
Bortársaság
Bortársaság
Kosár

A kosár üres

Helló, Burgundia! - Borsuli

Borsuli

Témák és jegyek

Helló, Burgundia!

Ezen a kóstolón részletesen megismerjük Burgundiát, a régió szerteágazó területi osztályozását, és a borvidék fő fajtáit, a pinot noirt és a chardonnay-t.

Helló, Burgundia!
Győr Rusty Coffee, Aranypart II. 10671 1 hrsz.
  • Győr Rusty Coffee, Aranypart II. 10671 1 hrsz.
  • Borsuli, I. Lánchíd utca 5.
2023. 10. 05., csütörtök 19:30
  • 2023. 10. 05., csütörtök 19:30
Perényi Ariel
HÁZIGAZDA
Perényi Ariel
MEGTELT!
Normál ár
18 500 Ft
Klub ár
17 500 Ft

FELIRATKOZOM A VÁRÓLISTÁRA


"A világ nem tud betelni a burgundikkal, Burgundia nem tud lépést tartani a világ szomjúságával“ – írtunk az ötödik Burgundia évjáratkörképünkben.

De az elmúlt évtizedben a francia borvidék nemcsak a lelkes fogyasztók, hanem gyűjtők és befektetők kedvence is lett, miközben a mennyiség – köszönhetően a szeszélyes időjárásnak és az organikus művelésnek –  évről-évre kevesebb. A közel 30 ezer hektáron elterülő régió borai a maszkulin, nagy súlyú bordeaux-ikkal szemben részletgazdag, cizellált, elegáns stílusukkal hódítanak, a chateau-k helyett a terület az úr.

Kóstolunk különböző stílusú és évjáratú burgundikat, közelebb hozunk híres dűlőket – azaz cru-ket –, amelyek borai csillagászati áron kelnek el, de megoldókulcsot is adunk Burgundia nehezen értelmezhető címkéihez.

Amiről beszélgetünk:

  • Burgundia – egy történelmi régió, aminek lételeme a bor
  • Côte d'Or – a Grand Cru-k otthona, ahol a borok ára az aranyéval vetekszik
  • A terroir mindenek felett – klasszifikáció a Bourgogne-tól a grand cru-ig
  • Pinot noir és chardonnay – a két fajta, ami uralja a borvidéket
  • Miről árulkodik a címke?

Amiket biztosan kóstolunk:*

  • Domaine Lavantureux Chablis
  • Pierre-Marie Chermette Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut
  • Domaine de Montille Clos du Chateau Bourgogne blanc (Bio)
  • Domaine de Montille Bourgogne Aligoté (Bio)
  • Maison Roche de Bellene Bourgogne Pinot Noir
  • Thibault Liger-Belair ‘Les Grand Chaillots’ Bourgogne rouge
  • Domaine de Montille  Monthélie Pinot noir (Bio)

Azoknak ajánljuk, akik:

  • részletesen megismernék Franciaország talán legtöbbre tartott borvidékét
  • szeretnék jobban megismerni a pinot noir és chardonnay fajtákat Burgundia borain keresztül
  • kíváncsiak, hogyan készülnek, és milyen stílusúak a burgundi borok
  • gyakran kóstolnak, de szeretnének szintet lépni

Szint:

haladó /gyakorlott kóstolóknak ajánlott, akik már könnyen megkülönböztetnek egymástól fajtákat és stílusokat, vagy tovább szeretnék bővíteni a Vörösbor ABC, vagy az Így iszunk mi kóstolónkon megszerzett tudásukat/

A borokon kívül minden kóstolón van:

  • kóstolófüzet és ceruza jegyzeteléshez
  • friss, helyszínen sütött kenyér és olívaolaj
  • korlátlan mennyiségű ásványvíz
  • Schott Zwiesel poharak a kóstoláshoz
  • az esemény estéjén 10% extra kedvezménnyel vásárolható a kóstolt borok borászatainak bármely terméke

Ugyan a boltjainkban szívesen várunk kisállatoddal, de a Borsuli rendezvényeken, kérünk hagyd otthon őket.

Javasolt érkezés: 18.50

*A változtatás jogát fenntartjuk!

TOVÁBBI TÉMÁK

Listához adom